Звучит как интересная штука. Возьми какой-нибудь простой аналоговый датчик, например, 4-канальный АЦП из комплекта Arduino, и закрепи его на прочном штативе. Соедини датчик с платой, потом используй микровыключатель для срабатывания затвора. Помести всю конструкцию в корпус, напечатанный на 3D-принтере, чтобы можно было регулировать угол датчика с помощью быстросъемного зажима. Питание – небольшой литий-полимерный аккумулятор, всего несколько вольт, и добавь простой ЖК-дисплей для отображения показаний. Получится легкая установка, которая фиксирует момент одним щелчком. Попробуй в разных условиях освещения, подкорректируй экспозицию в коде – и всё готово.