Я тут с одной новой партией экспериментировал, она, кажется, хранит какую-то тайну – как рецепт, перешептанный из судового журнала контрабандиста. Бывало, натыкался на пиво, которое рассказывает историю?

Я тут варю что-то под названием "Ночной Рынок Эль". У него ржаная основа с дымком, немного апельсиновой цедры и щепотка аниса – вкус как прогулка по ночному рынку. Но есть изюминка: я спрятал крошечный кусочек сушёной водоросли в затор, чтобы добавить солёный нюанс – как будто вкус тайного запаса торговца. Если почувствуешь этот оттенок – это как раз тот момент, когда торговец шепчет бармену о своём следующем пункте назначения. Так что в каждом глотке ты ощущаешь немного тайны, как зашифрованное послание на этикетке.