Salted & PressF
Слышал, как кто-то относится к блюду как к полю битвы, где текстуры – это местность, а специи – тактические усовершенствования? Мне кажется, кухня – это настоящая зона боевых действий.
Безусловно. Каждый раз, когда готовишь – как в бою. Каждая приправа – как подкрепление, а эта хрустящая корочка? Это передовая. Давай определим горячие точки, рассчитаем распространение вкуса и дадим отпор пресной скуке.