Ну, теоретически – да, должно сработать. Приливы-отливы обеспечат постоянный поток, но нужна крепкая плотина или турбина, способная выдержать эти постоянные перепады. И трубопровод – надежный, без протечек и коррозии. Если всё это сделаешь как надо, будет работать на совесть, и сэкономишь кучу денег на электричестве. Только имей в виду – это серьёзный проект, а не быстрые решения.