Звучит как интересная затея. Я бы начал с простой базы данных SQLite, что-то вроде этого: id, цвет, вид, дата_сбора, стих. Структуру делай максимально простой, чтобы быстро можно было делать запросы. Потом напиши небольшой скрипт, который будет считывать данные о лепестках – например, из QR-кода или короткой формы – создавать запись и сохранять её. Если захочешь добавить визуальный слой, сгенерируй простую HTML-страницу, которая будет отображать каждую запись на карте или в сетке. Код делай модульным: один модуль для работы с базой данных, один для ввода данных, один для отображения. И если захочешь добавить немного лирики, просто добавляй строку стиха к каждой записи. Так код и стихи будут тесно связаны, и ты сможешь сортировать или фильтровать по дате, цвету или виду простым SQL-запросом.