Это безумная идея, но если не соблюдать осторожность, то проблем не оберешься. Следи, чтобы выхлоп не лез на дорогу, искр в кабину не попадало, и гриль хорошо проветривай от источника тепла. Если уж тебе нужен передвижной кухню – бери нормальный гриль на прицеп или портативный газовый. Безопасность превыше всего.