Всё дело в нейронной цепи "включи-и-действуй" – кора головного мозга посылает импульс, спинной мозг его фиксирует, и мышцы сокращаются за долю секунды. Представь это как эстафету: ты даешь старт, спинномозговой рефлекс берёт на себя основную работу, а ноги делают всё остальное. Никаких загадок, просто идеально настроенная система, которая не даст тебе ни на секунду замешкаться.