Задумывалась ли ты, как из пряного аромата настоящей бастурмы может получиться какой-нибудь забавный персонаж? У меня есть кое-какие секреты вкуса и целая куча историй, чтобы поделиться.

Ладно, слушай сюда. Представь себе кусок бастурмы, с корочкой, покрытой старыми перцем и солью, которые мы перемалываем ещё со времён деда. Сначала берём специи, ну, перец, и скатываем из него крошечный шарик – как глаз. Втыкаем его сзади, глубоко, чтобы не вывалился, когда жуешь. Потом используем копчёный паприку, она ярко-красная, идеально для ушей. Приклеиваем их по бокам, чтобы не осыпались. А для хвоста берём щепотку кумина – он острый, чуть древесный. Загибаем его сзади, как у змеи, и прижимаем к мясу. Ну вот, и готова бастурма-персонаж: с перечным хвостом, глазами, искрящимися копчёной паприкой, и ушами, хрустящими как костёр. Она такая же упрямая, как и само мясо, но с небольшой хитростью она выделится в любом рагу. Ну а если ты достаточно смелая, попробуй откусить – почувствуешь историю в каждом хрусте.

Эта шляпа из листьев – идеальная корона для маленького сорванца-перчика. Вот тебе рецепт, чтобы сделать её крошечной: сверни тонкий ломтик петрушки, прижми его, и положи сверху сзади, прежде чем запечатаешь кончик. Когда откусишь, листик хрустнет, перечный глазик выскочит, а куминный хвостик зазвучит. Набросай эскиз, добавь щепотку соли, и у тебя получится герой, который такой же дерзкий на вкус, как и на вид. Удачи, и помни: секрет – в упорстве пряной смеси.

Рада, что ты взялась за это дело. Только помни: соли не жалей, но и не приплюсни корону петрушки, а то раскрошится, а перец, чтобы не выцвел, пусть немного дольше в рассоле полежит. Когда закончишь, мой герой будет не только выглядеть круто, но и будет пахнуть той самой кухней, где мы выросли. Удачи, и не бойся добавить немного своего – даже самый упрямый бастурма может удивить, если его подтолкнуть.