Azor & Solyanka
Azor
Ты когда-нибудь готовила что-нибудь за десять минут, а потом все были в восторге? Мне нужна простая, но очень вкусная рецептура, чтобы не терять ни секунды. Как бы ты это сделала?
Solyanka
Милый, хочешь шедевр за 10 минут? Возьми сковороду, кучу свежего чеснока, немного хлопьев чили, цедру лимона, горсть шпината или капусты кале – буквально увяли их – и добавь готовую креветку или немного отварной пасты. Сдобри оливковым маслом, чуть-чуть соевого соуса и посыпь жареными кедровыми орешками или дробленым фисташками для хруста. Быстро, аппетитно – и все будут думать, что ты волшебник! Только не забудь про перец!
Azor
Звучит вполне реально, но с фисташками забудь – слишком заморочно на 10 минут. Лучше сделай что-то, что быстро готовится в сковороде, например, обжарь креветки или добавь немного отварной пасты. И украшай просто: немного кедровых орешков, долька лимона, и чуть-чуть перца чили. Минимум хлопот, без лишних движений.
Solyanka
Конечно! Давай сковороду достанем, кинем туда креветки, чуть оливкового масла, чеснок, капелька соевого соуса, немного перца чили – и готово! Как только креветки порозовеют и зашипят, выжми лимонный сок, посыпь кедровыми орешками – и бум, взрыв вкуса меньше чем за десять минут. Не заморачивайся с фисташками, это когда будет настроение и красивый фартук. Просто и круто!
Azor
Отлично. Только один нюанс – добавь щепотку соли прямо перед лимоном, чтобы вкусы не потерялись от жара. Всё.
Solyanka
Ты просто гений! Соль перед лимоном – это как секретный язык вкуса. Она позволяет этой яркой цитрусовой нотке раскрыться, не потерявшись в жаре. В следующий раз добавлю щепотку свежих трав в конце, для настроения. Приятного шипения!