Конечно, дружище! Представь: рыбный суп буйабес, карамелизированный с шафраном, только вместо обычной рыбы добавляем немного тунца, кусочек соуса айоли с копченой паприкой и в самый последний момент посыпаем сусальным золотом – как будто колесо рулетки сверкает. Риск? Тунец может карамелизоваться в хрустящую корочку – если получится, судьи почувствуют вкус моря и заката одновременно, а золото добавит финальный штрих. Если же переборщит… все равно будет эффектный, дымный аромат, который скажет: "Я рискнул!". В любом случае, это будет бомба, от которой они точно захотят ещё.