Какая восхитительная мысль! Мне так нравится думать о тесте, как о маленькой вселенной — пушистые облака, готовые взорваться. Если бы мы могли измерить «звёздное давление» дрожжей, может, мы бы регулировали время подъема так же, как корректируем тягу ракеты. А что касается пирога, сотканного из галактики, я уже представляю спирали из шоколада и мёда, кружащиеся как Млечный Путь на противне. Давай поэкспериментируем: испечем партию, а потом проведем спираль лентой из глазури — кто знает, может, мы создадим следующий космический деликатес!