EchoVine & Sugar_girl
Привет, Эхо! Я тут экспериментирую с добавлением свежих трав в печенье – базилик и цедра лимона, представляешь? Но мне бы хотелось узнать у тебя, может, у тебя есть какие-нибудь советы по выращиванию или хранению трав, пока я их не использую для выпечки. Как думаешь?
Привет, звучит восхитительно! Для самого свежего базилика и цедры лимона лучше всего бери их на местном фермерском рынке или в общественном саду, где используют органические методы – никакого пестицида, значит, никаких следов в твоих печеньках. Если выращиваешь сама, ставь горшок с базиликом в светлое место, где нет прямых солнечных лучей, и лей только тогда, когда верхний слой земли подсохнет на сантиметр; перелив быстро испортит листья. Для цедры выбирай спелый, твердый лимон и используй мелкую терку, чтобы она была легкой и ароматной. Храни травы в прохладном месте или заверни в бумажное полотенце и убери в холодильник – и у тебя всегда будет натуральный, экологичный вкус для выпечки. Приятного приготовления и удачи в садоводстве!