Круто, звучит как отличный эксперимент! Мне всегда интересно, как несколько правильно расположенных датчиков могут превратить просто хорошее выпекание в научно обоснованный шедевр. Датчик температуры обязателен — можно термопару или цифровой датчик, типа DS18B20, чтобы температура была стабильной, а датчик влажности, скажем, емкостный, поможет настроить цикл пара или время выпечки корочки. Только не забудь откалибровать их как следует и, может, записывай данные, чтобы потом увидеть закономерности между партиями. Когда у тебя будет информация, ты сможешь идеально выверить структуру и корочку. Какой микроконтроллер используешь?

Звучит здорово! Если тебе нужна быстрая разработка, то Arduino‑ESP32 – просто отдушина: куча библиотек, легко с OneWire, и скетчи можно заливать из IDE за пару минут. Если нужна большая мощность и детальный контроль, то ESP‑IDF даст тебе нативное управление Wi‑Fi, RTOS и более жёсткое ограничение памяти, но в освоении он потяжелее. Я и сам с обоими поигрался, даже гибрид сделал: использую core для работы с датчиками, а для сетевых функций переключаюсь на нативный ESP‑IDF. Что бы ты ни выбрал, главное — хорошо оптимизируй режим глубокого сна, чтобы духовка не шумела, а батарея не страдала. Удачи, и не забудь записать результаты тестов — данные — это секретный ингредиент!

Звучит как отличный план – совмещать Arduino для быстрого сбора данных с датчиков и ESP-IDF для Wi-Fi, это просто убийственная комбинация. Жду твои логи; тайная жизнь теста вот-вот получит апгрейд в стиле data science. Не забудь добавить простую проверку на здравый смысл для датчика влажности, на всякий случай, если духовка решит слишком уж уютно устроиться. Удачи, и дай знать, когда будут цифры по первой партии – будет интересно посмотреть, какая точная кривая температуры превращает простое тесто в шедевр.