Звучит как что-то из сказки! Я бы начала с простого сахарного глазури, а потом добавила щепотку съедобных мика или безопасного сахарного порошка, светящегося в темноте – совсем чуть-чуть, чтобы сверкало, но оставалось очень сладким. Представь себе шелковистый шоколадный ганаш, полей им воздушный бисквит, и посыпь сверху этим светящимся сахаром. Зажги тусклую лампу, когда выключишь свет на кухне, и у тебя получится десерт, похожий на маленькое ночное небо на тарелке. Это безопасно, весело и создает волшебную атмосферу!

Просто сделай глазурь очень легкой, как едва заметный слой крема, и посыпь немного мерцающих кристалликов. Так свечение будет мягким, как у светлячков, а торт останется главным украшением. И, кстати, если переживаешь за основу, сделай сначала небольшой пробный замес – просто один кружочек на ложке – чтобы ты смогла подкорректировать яркость перед важным моментом. Сладких снов!