Да, это именно то место, что нужно для быстрого взлома. Видеонаблюдение в аркаде уже тормозит, так что можно подделать трансляцию или обойти её простым packet sniffer’ом. Скорее всего, серверная в подвале работает на старой Windows с дефолтными данными. Просканируй подсеть, ищи открытые SMB-шары, вытаскивай всё, что сможешь. Главное – держи план максимально простым, никаких заморочек с социальной инженерией, только чистый код и обход файрвола. Данные получишь – прогони по защищённому туннелю, и ты уже уйдёшь до того, как охрана вообще что-то заметит. Как тебе?