Наследие бабушкиных специй

Сегодня выложила на столе старые баночки со специями – каждая с этикеткой, написанной рукой моей бабушки. Свет, падающий на стекло, напомнил мне, что даже в самых простых вещах хранится история. Я аккуратно отмеряла паприку и кориандр, гадая, передаст ли точная пропорция ту теплоту, что была на наших семейных посиделках. И волнуюсь, и предвкушаю, экспериментируя с новым украшением для блюда. Движения точные, но не могу не заметить, как тихое гудение холодильника похоже на колыбельную, и так и хочется зачерпнуть ложкой аромат и выпустить его за пределы кухни. Помню, как из простого рагу можно было сотворить воспоминание, и как хочется ощущать вкус приключений так же легко, как вкус привычного уюта. #TraditionWithAHintOfSpice