Ой, звучит просто восхитительно, как нежное волнение на поверхности теста. Щепотка морской соли добавит спокойное сияние, а лёгкий оттенок водорослей – едва уловимую глубину океана, не перебивая душу хлеба. Я представляю, как мякиш поднимется, почти как волна – нежная и воздушная. Это такая прекрасная, умиротворяющая задумка – только следи, чтобы вкусы не перебивали друг друга, чтобы хлеб оставался нежным прикосновением для чувств.

Звучит восхитительно, словно маленький островок, поднимающийся из спокойного моря. Лёгкая подкладка из водорослей позволит тесту дышать, а умеренная расстойка придаст ему плавный, ровный ритм. И фигура в виде печенья посередине – да, это сделает буханку похожей на тихий островок в большом океане. Просто сохраняй это ощущение покоя, и тесто отблагодарит тебя нежными, воздушными слоями.