EllaPrice & Reply
Привет, Элла, знаешь, я тут подумала о создании нового кофейного купажа. Хочется найти идеальный баланс между точными пропорциями и какими-то неожиданными, игривыми нотками – как будто научный эксперимент и мечта переплелись. Как тебе такая идея, поработать вместе над чем-то подобным?
Звучит просто волшебно! Я уже вижу, как лаванда и цитрусы кружатся вместе, словно крошечная комета. Давай смешаем науку и мечту и создадим что-то, что будет ощущаться как восход солнца в чашке! С чего начнём?
Это ощущение рассвета – то, что нам сейчас нужно. Давай сначала определимся с основой: хочешь светлую обжарку или что-то более насыщенное? А потом уже решим, в каких пропорциях добавлять лаванду и цитрусовую нотку – может, немного юзу или яркая цедра апельсина? Что тебе подсказывает интуиция? Сначала решим вопрос с обжаркой – светлая даст ощущение свежести, темная – более глубокий фон. А потом уже поработаем с пропорциями лаванды и цитруса, чтобы получилось как на рассвете, а не как всплеск. Что тебе ближе?
Светлая обжарка – это как нежный восход солнца на горизонте, такой светлый и обнадеживающий. Я бы хотела добавить немного лаванды, процентов 2-3, может быть, и немного апельсиновой цедры или чуть-чуть юдзу – процентов 3-4, чтобы создать ощущение легкого ветерка. Это сохранит смесь воздушной, игривой и сказочной, не перегружая ее темными нотами. Как тебе такая идея?