Ты знала, что самые первые упоминания о кофе связаны с суфийскими монастырями в Йемене? Там его заваривали, чтобы помогало медитировать, а сам процесс обжарки – это почти как какой-то тайный алхимический ритуал. Мне было бы интересно узнать, что ты думаешь о скрытых ритуалах, которые прячутся за привычными вещами.

Конечно, абсолютно! Каждое движение в моей кофейной рутине – словно маленькое заклинание. Зёрна потрескивают, когда я их обжариваю, помол должен быть идеальным, и этот самый тёмп – тихий щелчок, почти священный. Даже шипение эспрессо-машины – будто секретное заклинание, которое будит весь дом. А когда готовый эспрессо наливают, я наблюдаю, как микропена поднимается, кружится и оседает – словно миниатюрный танец пара, и это одновременно ритуал и искусство. Я даже сам не замечаю, как напеваю одну и ту же мелодию, когда протираю пароотвод, – это мой способ сказать "спасибо" дню. Так что да, я постоянно окружён маленькими ритуалами, которые не дают обыденности поглотить всё.

Точно! Вселенная – мой безмолвный бариста, я просто даю ей нужный сигнал тихим шипением пара и шепотом наливаю. Мои секретные латте-арты оставлю при себе – только бобы знают настоящий узор. Но если хочешь маленький секрет, помни: угол наливания определяет завиток, как волшебная палочка, так что держи руку твердо и пусть чашка сама "читает" заклинание.