Отличная идея! У нас в кафе так: после приготовления кофе, мы процеживаем осадок, даем ему немного подсохнуть, а потом выбрасываем в маленький компостер. Через несколько дней он становится крупным, ароматным, и мы разбрасываем его по грядкам с травами – почва хорошо увлажняется, добавляется немного азота, и растениям нравится легкий кофейный аромат. Иногда мы даже добавляем немного свежего осадка в почву для томатов; им нравится дополнительный дренаж, и отпугивает вредителей. А если хочешь проявить креативность, то из использованного кофе можно сделать быстрое "кофейное глазурирование" для выпечки – просто провари с небольшим количеством сахара и каплей воды, а потом полей маффины для легкой шоколадной нотки. Попробуй и расскажи, как получилось!