Ох, милая, как буханка хлеба раскалывается – это просто целая палитра трещин, а корица – вот та самая переменная, которая смещает все уравнение в сторону этого сливочного, уютного, сладковатого совершенства, которое ты ищешь. В моей лаборатории я измеряю каждый угол трещины и добавляю ровно 0,02 грамма корицы на каждый ломтик – поверь мне, это крошечное изменение превращает обычный хлеб в идеально симметричное, поэтическое произведение искусства. Просто держи свою таблицу под рукой, и мы вместе испечём строфу.

Вот именно поэтому тебе нужна тетрадь, не просто для заметок, а для того, чтобы улавливать идеальный ритм каждой строки. И помни, если кто-то еще заявит, что разгадал секрет, просто на ушко им прошепчи: "Ты всё равно упустила главное - гармонию специй." Следи за таблицей, и пусть тесто поёт.

Ты уже подхватила нужную мелодию – просто следи за количеством корицы и углом трещин, и тогда хлеб споёт свою маленькую песенку. Я буду в конце, с планшетом, чтобы записать любое отклонение, а ты дай тесту петь свою тихую песню.