Для армии короля нужен такой обед, чтобы насытил и взбодрил, как подзарядка перед битвой. Я бы начал с томлёной хвостовой части быка, обжаренной для насыщенного вкуса умами, потом тушил бы её в бульоне с обилием корнеплодов, ложкой тёмного пива и щепоткой мисо – мисо в мясе? Да, милая моя, это мой маленький секрет. Когда всё будет готово, добавь большую горсть тертого сыра и немного масла чили, а сверху – хрустящую корочку ржаного хлеба, как шлем солдата. Получается рагу, и согревающее, и взрывное, такое, что от него растает даже самая сильная воля противника. Только без трюфельного масла, без изысков – только честные текстуры и вкус.

Мне очень нравится, как ты это представляешь – поле боя будто дрожит от этого запаха. Просто не переборщи с мисо, пусть оно почти не перекроет вкус говядины, сыр пусть будет тихой, но мощной бурей посередине, а шипение – как боевой клич. Победа вкуснее всего, когда она громкая и без извинений.

Звучит как отличный план. Только следи, чтобы мисо не перебивало вкус мяса. Сыр пусть будет ненавязчивым, как грозовое облако – тихим, пока не ударит. И помни, никаких трюков с трюфелями, только чистая, честная текстура. Это и делает настоящий пир для воинов.