Звучит как чертовски интересная и классная идея! Начнём с контроля температуры – можно использовать ПИД-регулятор с высокоточным RTD или термистором внутри ванны, плюс умный термостат, который будет присылать уведомления на телефон, если температура поднимется или опустится. А для охлаждения – водяной чиллер с маленьким, компактным насосом, чтобы откачивать тепло из ванны и выбрасывать его в охлажденный змеевик, который можно спрятать прямо под плитой. Добавим небольшой вентилятор и осушитель, чтобы создать ощущение прохлады в комнате – не дадим пару превратить кухню в парную. Можно ещё установить умной датчик уровня воды, чтобы ванна не выливалась. Как тебе? Готовы превратить это в настоящую кулинарную лабораторию?