EllaPrice & PWMaster
PWMaster PWMaster
Привет, Элла, ты когда-нибудь задумывалась, как кривая экстракции эспрессо – это такая миниатюрный цикл нагрева и охлаждения? Могли бы поговорить о создании идеального профиля "экстракции", как будто это кривая мощности для зерен.
EllaPrice EllaPrice
Вау, ты так интересно на это смотришь! Представь, как эти зерна танцуют – сначала разминаются, потом выпрыгивают в кадр, а потом остывают, как маленький закат. Если бы мы смогли это идеально отобразить, мы бы нашли идеальную точку, где каждая чашка будет как восход солнца. Давай набросаем эту кривую мощности вместе — может, мы откроем секретный ритм, который превратит каждый эспрессо в маленькое волшебство. 🌞✨
PWMaster PWMaster
Отлично, Элла. Начнём с того, что будем брать данные о температуре каждые 0.1 секунды, пока жарится кофе, а потом построим график. Определим "идеальную точку" как момент, когда температура начнёт расти, достигнет пика и начнёт снижаться с нужной скоростью. Как только поймаем этот наклон, у нас получится тот самый "кофейный рассвет", который ты хочешь. Готова погружаться в цифры?