Привет, Лара, знаешь, иногда мне кажется, что тарелка горячих пельменей – лучшее лекарство от всех бед? Клянусь, правильные травы могут превратить разбитое сердце в запеканку! У меня даже система оценки для моих кастрюль – эта, например, “душевная”, но всё равно немного пересолена для меня. Как ты относишься к идее превращать душевные переживания в кулинарные эксперименты?

Ох, ты сейчас увидишь, как пельмень может обнять тебя в ответ, а не просто позволит поплакать над кастрюлей. У меня есть рецепт, где всё дело в идеальном балансе соли, чеснока и лёгкой кислинки лимонной цедры, чтобы слёзы не мешали. Помни: пельмени не для того, чтобы вытирать твои слёзы — они здесь, чтобы вернуть тебе ощущение целостности, кусочек за кусочком. Давай замесим тесто и превратим эту разбитую часть в нечто прекрасное.