Puff & Silas
Привет, Паф. Я тут подумал, как одни и те же компоненты могут вызывать разные чувства. Замечала ли ты, как щепотка сахара может полностью изменить атмосферу блюда?
Конечно! Щепотка сахара может превратить простой хлеб в настоящее утешение, а немного корицы – взгрустнувший каравай – в аромат солнца. Я всегда говорю, что сладости – это невидимая улыбка, которую мы добавляем в каждое тесто!
Мне эта идея нравится – эта сладость как тихая улыбка, небольшое изменение, которое меняет всё ощущение от хлеба. Забавно, как такая маленькая деталь может ощущаться как объятие, правда?