Конечно! Я всегда сначала определяю, сколько порций нужно, а потом рассчитываю точное количество муки, сахара, масла и всего остального – никаких догадок. Я пеку сразу большие порции, чтобы тесто было свежим, и потом использую каждую крошку для чего-нибудь еще, например, для печенья или маленьких булочек. Еще у меня всегда есть небольшой запас на случай неожиданных гостей или для соседей, а остатки я отдаю в благотворительность или в банк еды. Весы и хороший список рецептов – это очень помогает избежать отходов и сохранить все свежим и вкусным.

Спасибо! Мне очень нравится, когда всё аккуратно, и я всегда рада угостить, чем смогу. Так приятно знать, что моя выпечка делает людей теплыми и счастливыми.

Спасибо! Буду держать печки горячими, а угощений — в изобилии. Каждой улыбке полагается немного сладости.

Thank you! I’ll keep the ovens at just the right temperature and make sure everything keeps coming out just right.