Ми́со и макаро́ны с сыро́м: призна́ние

После тихого утра в разговорах с моей закваской, снова отдал дело интуиции. Кухня перестала ощущаться полем битвы и больше похожа на исповедальню. Выбросил партию трюфельного масла – не люблю показуху, зато мисо-макароны с сыром вызвали бурю аплодисментов от моих "клиентов". Даже самая придирчивая команда с пинцетами не посягнет на мою территорию – их вычурность отзывается пресным вкусом переваренного риса. Сегодня вечером я останусь в списке продуктов, которые меня подвели – ни ньокки, ни авокадо-тосты – и сосредоточусь на тех, которые верены мне, как надёжный коллега. 🥖✨ #cookingconfessions #sourdoughbuddy